Patříte mezi milovníky české kuchyně s moderním twistem? Pak by vám neměla uniknout vinohradská restaurace U Tellerů, která se nachází na Jiřího z Poděbrad. Za tímto poměrně novým podnikem stojí šéfkuchař David Kalina, který ovšem není v gastro světě žádným nováčkem. Ve svém portfoliu má také restaurace Mincovnu a Tiskárnu. Všechny tři místa spojuje nejen umění šéfkuchaře, ale i lahodná Plzeň točená z vizuálně působivých tanků umístěných nad barem. Pokud je tedy chlazené pivo a guláš vaší vysněnou kombinací, udělejte si čas na návštěvu U Tellerů. Přestože zde podávají české klasiky, jídlo vás určitě nebude nudit.
Guláš, tatarák i skvělé steaky
Už jsem vás trochu navnadila? A co teprve až zjistíte, jaké poklady se ukrývají v jídelním lístku. Mezi předkrmy nechybí stálice, jako jsou tatarák s lanýžovou omáčkou, kachní foie gras ve stylu crème brûlée s krustou z třtinového cukru, kachní krokety i nepříliš typický pokrm v podobě štavnatého ceviche z šumavského pstruha. Ujít byste si neměli nechat ani segedínský guláš, který vás překvapí svou atypickou přípravou a prezentací. Druhým pilířem restaurace jsou steaky připravené ze dva až tři měsíce stařeného hovězího masa. Těšit se můžete na křehké, šťavnaté maso s výraznou chutí, které zde zraje ve vlastní zrárně. Doplnit ho můžete již zmíněným pivem, vybírat můžete ale i z široké nabídky kvalitních vín, ovocných pálenek i nealkoholických nápojů.
U Tellerů v kostce
- mezi speciality patří česká kuchyně a steaky
- místo přijímá rezervace
- na své si přijdou i vegetariáni
- v nabídce najdete alkoholické i nealkoholické nápoje
- u restaurace není parkoviště, auto je možné nechat v okolních uličkách
- lze platit kartou i hotově
- z polední nabídky lze vybírat každý všední den od 11:00 do 15:00
- šéfkuchař David Kalina stojí také za restauracemi Tiskárna a Mincovna
- restaurace je s obsluhou
- WiFi připojení k dispozici
- v létě můžete posedět na zahrádce
- restaurace získala ocenění Nejlepší restaurace 2022 podle nakladatelství Toplife Czech
U Tellerů
Vinohradská 78, Praha